【プレミアム】鮭の冷製パスタ【ASMR】

プレミアム動画では、大切な人の為に作るちょっと特別で贅沢な料理とお菓子のレシピを紹介します。普段聞き逃してしまうような音にフォーカスし、ハイクオリティな映像と共にお楽しみください。 ■材料 《パスタ生地》 セモリナ粉　100g 強力粉　100g 卵　2個 オリーブオイル　大さじ1 水　小さじ　1 塩　少々 ペストソース　大さじ6 バジル　適量 オリーブオイル　適量 鮭　1枚 イクラ　適量 パルメザン　適量 エディブルフラワー　適量 ■手順 1. 鮭に塩、コショウを振ってバーナーで炙り冷蔵庫で冷やす。 2. セモリナ粉と強力粉をボウルに量ってザルで振るう。 3. 窪みを作って卵、オリーブオイル、塩、水を入れる。 4. フォークで軽く混ぜてスケッパーでざっくり混ぜ合わせる。 5. 表面が滑らかになるまで手で捏ねてからラップをして、冷蔵庫で1時間寝かす。 6. 伸ばし棒で軽く伸ばしてから、パスタマシンで薄く伸ばす。 7. 数回折って好みの幅で切る。 8. 沸騰したお湯にオリーブオイル、塩を加えて3分程茹で、氷水で冷やして水気を切る。 9. ボウルに移してペストソースを入れて和える。 10. お皿に盛って鮭とイクラ、チーズ、エディブルフラワー、バジルを乗せたら完成。 ◆便利なスマホアプリが誕生♪◆ ダウンロードして気になるレシピを保存してね👇 http://link.tastemade.com/HE7m/9UZDe1PVpA テイストメイドは食や旅をテーマにしたグローバルなビデオネットワークです。Facebook、Instagram、Twitterも公開中！ ・facebook： https://www.facebook.com/tastemadejp/ ・Instagram： https://www.instagram.com/tastemade_japan/ ・twitter： https://twitter.com/Tastemade_japan