【プレミアム】いちごのショートケーキ【ASMR】

プレミアム動画では、大切な人の為に作るちょっと特別で贅沢な料理とお菓子のレシピを紹介します。普段聞き逃してしまうような音にフォーカスし、ハイクオリティな映像と共にお楽しみください。 ■材料 15cm型　2個分 《スポンジ》 卵　4個 グラニュー糖　140g 小麦粉　140g 牛乳　50g バター　30g いちご　16個 《チョコドリップ》 ブラックチョコレート　50g サラダ油　10g 《トッピング》 いちご　適量 ブルーベリー　適量 ブラックベリー　適量 ラズベリー　適量 ローズマリー　適量 ■手順 【事前準備】 ・ボウルに生クリーム、グラニュー糖、ラム酒を入れて7分立てにし、《ホイップクリーム》を作っておく。 ・ブラックチョコレートを湯煎して溶かし、サラダ油を混ぜて《チョコドリップ》を作っておく。 1. ボウルに卵と砂糖を入れ、ミキサーでもったりして垂らすとリボン上になるくらいまで泡立てる。 2. 粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。 3. 温めたバターと牛乳を回しかけ、ゴムベラで練らないようにさっくりと混ぜる。 4. 型に2つに分けて流し、180度のオーブンで35分焼く。 5. 焼きあがったら粗熱をとり、焼き色のついた表面は切り取る。それを2枚にスライスする。 6. スポンジの上に生クリームを絞り口で絞り、その上にスライスしたいちごを並べていく。スポンジ、生クリーム、いちごの順に重ねていく。 7. 最後のスポンジをのせたら、ホイップクリームを塗って表面をナッペする。スポンジの地が少し見えるようにする。 8. チョコドリップを流しかける。 9. 《トッピング》を飾ったら完成！