店内いっぱいに並ぶ石窯焼きたてパン！地元客が集うパン屋に深夜から密着！Amazing Skills of Japanese Bakers　ASMR【クロワッサン君津店】

#breadrecipe #japanesefood #bakery 今回のパン屋さんは、千葉県君津市にある「クロワッサン君津店」。 ・レンガを１つ１つ積み重ねて作った石窯を使い、パンを作っています。 ・冷めても美味しいパンを作るため、瞬間冷却の機械を使い、旨みや香りを閉じ込め、食感をサクサクにします。もちろん、焼きたてが美味しいパンや揚げたてのカレーパンは、熱々で提供します。 ・「小さな幸せ感動をパンを通じて伝えたい」をコンセプトに活気あふれたスタッフが働いています。 ・カレーの具、カスタードクリームは毎日スタッフが心を込めて作り、アンコも北海道産小豆を使用して、店内で社長が作ります。 ☆原材料の厳選 まず、原材料の厳選から始まります。スタッフが集まり、何度も試作、試食を繰り返しパンひとつひとつにあった小麦粉、バターなどを選んでいます。 だから、色々な製粉会社の小麦粉を使い分けています。たまごは、新鮮で栄養価の高い若鳥の朝生みたての卵を使用しています。 塩は、ミネラルたっぷりの天然塩を使っています。 当店はいち早く秋田県と契約し希少なブナの木の根っこから採れる白神山地の天然酵母を使用して、クロワッサンを作っています。 ★動画を気に入ったら、チャンネル登録、いいね、コメントなど、よろしくお願いします。 https://www.youtube.com/@shokusaipankoubou ▼店舗情報▼ 店名　クロワッサン　君津店 住所　〒299-1162 千葉県君津市南子安３丁目６−２０ 営業時間：【月〜金】8:00〜19:00 　　 【土・日・祝】7:30〜19:00 地図　https://maps.app.goo.gl/F1sP8ucifdPQUHgd7 HP：https://croissant-shop.jp/shop/kimitsu/ Instagram：https://www.instagram.com/croissant.kimitsu/ ※最新の営業情報は、お店のSNSなどでご確認ください。 ▼チャプター▼ 0:00　オープニング 0:54　本編 5:40　急速冷却する理由 10:42　サンドウィッチ　 21:14　朝礼　 21:46　開店 44:07　食パン石窯焼きラッシュ 51:45　急速冷却の使い分け 54:01　石窯焼きラッシュ 1:01:20　パン購入 　 配信日：2023/12/1 ▼おすすめ動画 ▼ ・圧巻のパン焼きラッシュ！大量のパンを驚異のスピードで焼き上げる壮大なパン屋に早朝から密着！【リヨンsuda CORE 】Japanese bread making ASMR https://youtu.be/ouZUN3McMvo ・パンの名匠がパン屋の為に建てた、まるでリゾートホテルのような巨大ベーカリーに密着！ASMR https://youtu.be/7RS4SGG17Jw ・大量のパンを作るパン屋にパン好きが続々と集う！那須高原の人気ベーカリーに早朝から密着！【シェレンバウム黒磯店】Japanese bread making ASMR https://youtu.be/e4y1yJFxnH0 ・手間暇かけて作り上げる絶品パン！５年連続グランプリ受賞レシピ解禁！Amazing Skills of Japanese Bakers 【パンの家 あ･ら･もーど】 https://youtu.be/9KjUy6rG6bs