【ASMR】梅干しの作り方②［２日目］アルコールで消毒し、塩漬けします　〜夏のはじめの梅しごと〜［6月11日］

梅雨入りの頃からスタートする梅干し作り。ひとつ一つの梅しごとを１日分ずつお届けする、“夏のはじめの梅しごと”シリーズ第２回。第１回のあと梅の実を一晩水につけました。二日目。水気をよく拭いて、アルコールで消毒、塩をまぶして、樽漬けします。清潔な布巾で、梅の実の水気を取ってね！ いま話題のASMRで梅干し作り。梅干しを漬ける作業のひとつ一つを、約１ヶ月。それぞれの作業日ごとに録音・録画、小さな音までクリアにお届けします。一緒に作業しているような、作業している横で、うたた寝しているような、不思議な時間です。 ※約10分間の短い通常レシピ版もあります。 わかりやすくまとめてますので、レシピを知りたい方は、そちらをご覧ください（6月14日、朝6時に公開します）。 https://youtu.be/K5lXnNU6uQk 〈材料〉南高梅３kg、今日はお塩450g、ジンかウォッカまたは焼酎（35度以上のお酒）、消毒用アルコール（キッチンアルコール、パストリーゼなど） 次回は４〜5日後、白梅酢の確認などです。 ●　印刷用レシピ　● あさりおんチャンネルのWebマガジンあさりおんでは、わかりやすい印刷用レシピを作成中。 いましばらくお待ちください。 　　　　　・　・　・ 撮影機器：Panasonic Lumix GF-6（固定） iPhone X＆Zhiyun SMOOTH Q［3Dジンバル（スタビライザー）］（手持ち） 録音機器：TASCAM DR-40X（ASMR対応録音・ナレーション収録） ◆◆◆　参考にした動画の紹介です　◆◆◆ お料理チャンネルのお手本　JunsKitchen https://youtu.be/MIF4Imp92OM ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ★★★チャンネルあさりおんの登録をお願いします★★★ 色々なお料理レシピも紹介のwebマガジン“あさりおん”assarion.jp そのYouTube版。お料理動画などなど、新作を続々アップの予定。 ぜひ、チャンネル登録お願いします。 youtube.com/c/assarion ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ #梅干し #梅しごと #梅干し漬け #梅雨 #漬物 #家で一緒にやってみよう #料理好きと繋がりたい