【料理ASMR】じゃがいもと玉子でプロの一品 ご飯がすすむ 甘辛照り焼きソース

基本の材料は「じゃがいも」と「玉子」だけ！ 今回はプラスでツナで旨味をプラスしましたが、ひき肉を使っても美味しくできます😊 じゃがいもや玉子は通年で値段も安定しているので、家計の味方ですね😆 お子様にもお弁当にもぴったり✨ 冷蔵庫にある余った材料を色々入れて作ってみてくださいね☺️ ──────────── このチャンネルでは、包丁の音や食材の調和、湯気の立ち上る様子など、 静かで心地よい “音と映像の美しさ” をお届けしています。 通常動画では── 五感で味わう静かなひととき。 食材の音と、丁寧な手仕事をじっくりと。 ショート動画では── 一瞬で伝わる、心地よい調理音。 美しい和の一皿とともに。 料理を通して、癒しのひとときを感じていただけたら幸いです。 ──────────── 📖 レシピはこちら 🍳 材料（2～3人前） ・じゃがいも（中）...3個（450〜500g） ・にんじん...1/2本（約80g） ・玉ねぎ...1/2個 ・ツナ缶（油漬け）...1缶 ・卵...2個 ・片栗粉...大さじ5 ・塩...小さじ1/2 ・オリーブオイル...適量 ・小松菜...1/3束（添え用） 〈照り焼きソース〉 ・酒...大さじ3 ・みりん...大さじ3 ・醤油...大さじ3 ・砂糖...大さじ3 ・バター...1片 🔪 作り方 ① じゃがいもはアルミホイルを丸めて皮をこすり洗いし、芽を取り、均一な大きさに切って耐熱ボウルに。 　ふんわりラップして600Wで8〜10分加熱。粗熱を取って潰す。 ② にんじんは5mm角に切り、耐熱ボウルに入れて水大さじ1を加え、ラップをして600Wで5分加熱。 ③ 玉ねぎはくし切り。ツナ缶の油を使ってフライパンで玉ねぎを炒め、にんじん→ツナの順に加えて炒め、塩こしょうで下味。 ④ 卵を溶き、潰したじゃがいも・炒めた具材・片栗粉・塩と混ぜる。 ⑤ 小判型に成形し、オリーブオイルを熱したフライパンで焼く（弱火・蓋ありで片面7分×両面）。 ⑥ 焼き上がったら取り出し、小松菜を炒めて塩こしょう。 ⑦ 同じフライパンで照り焼きソースの材料を煮詰め、バターを溶かす。 ⑧ 焼いたオムレツを戻し入れ、ソースを絡める。 ⑨ お皿に盛り、小松菜を添え、照り焼きソースをたっぷり。お好みで粒マスタードや黒胡椒を。 ──────────── 📦 使用している道具や器のまとめはこちら ▶ https://natural-locust-c1c.notion.site/1ad51a07789c80f0b085e82a96849e60?pvs=4 （Amazon・楽天アフィリエイトリンクを含みます） ──────────── 🔸 音と映像の世界を一緒に楽しみたい方は、ぜひチャンネル登録・高評価をお願いします！ 🔔通知オンで、次回の癒しのひとときをお見逃しなく。 ──────────── 📬 お問い合わせ ご質問やお仕事のご依頼は、お気軽にコメントまたはSNSよりご連絡ください。 #料理ASMR #和食ASMR #調理音 #silentkitchen #癒しの音#和風オムレツ #簡単レシピ #照り焼きソース #じゃがいもレシピ #ツナレシピ #おうちごはん #今日の晩ごはん#新じゃが #新たま #節約レシピ #お弁当 #お弁当おかず #子どもが喜ぶ