【ASMR】シャインマスカットレアチーズケーキの作り方　Shine Muscat Rare Cheese Cake

「材料」 クリームチーズ　50ｇ マスカルポーネ　50ｇ グラニュー糖　25ｇ 生クリーム　100ｇ グラニュー糖　10ｇ 板ゼラチン　3ｇ 水　60ｇ+60ｇ グラニュー糖　20ｇ マスカット　適量 粉糖　適量 「作り方」 ①室温に戻したクリームチーズをほぐし、マスカルポーネ、グラニュー糖を合わせてよく混ぜる。 ②生クリームを立てて、半分を①に加え混ぜてから、すべて合わせる。 ③板ゼラチンを氷水で10分ほどつけておく。（※水だと季節によっては溶けてしまいます。） ④水とグラニュー糖を鍋で温めて板ゼラチンを加える。 ⑤水60ｍｌに④を加える。 ⑥グラスの1/3に②を入れて冷蔵庫で２時間冷やしマスカットと⑤を注ぎ入れ更に冷蔵庫で２時間冷やす。 ⑦残りの②を絞り入れ、盛り付けをする ▼Instagram▼ https://www.instagram.com/pocket_kitchen_/ ▼tiktok▼ https://vt.tiktok.com/ZSa3dbyu/ ----------------------------------------------------------------- ▼使用したおすすめの調理用品▼ iwaki耐熱ガラスボウル　https://amzn.to/38mLvzY ▼撮影機材▼ sony a7 II https://amzn.to/3Dqv6J8 RODE ロード VideoMic Pro+ https://amzn.to/3gHet1W ----------------------------------------------------------------- このサイトでは、Amazonアソシエイト・プログラムを使用しています