【ミルクパン】まるで雲のようなミルクパンの作り方 | ASMR

字幕をonにすると作り方の解説が表示されます。 〜材料（18cm×22cmの型 1台分）〜 ・強力粉・・・350g ・塩・・・・3g ・砂糖・・・40g ・卵・・・・1個 ・ドライイースト・・・4g ・牛乳・・・230cc ・サラダ油・・・15g ☆作り方☆ ①ボウルに【強力粉】【砂糖】【卵】【ドライイースト】、温めた【牛乳】【サラダ油】を入れて軽く混ぜてから【塩】を加えて粉気がなくなるまで混ぜます。 ②ラップをして32℃の場所で60分放置(一次発酵)したら一度空気を抜いて9等分にします。 ③ラップをかけて15分ほどその場で放置し、ベンチタイムを取ります。 ※こうすることで生地のストレスが減ってこの後の成型がしやすくなります。 ④生地を表面がツルッとした状態に成型してからバットに均等に並べます。 また32℃の場所で50分ほど放置します。(二次発酵) ⑤隙間がなくなったら粉を振って180℃のオーブンで20分ほど焼いたら完成です。 ---------------------------------------------------- ご視聴いただきありがとうございます！！ 動画が気に入ってくれたらチャンネル登録をしていただけると嬉しいです。 https://www.youtube.com/channel/UCD9rstz787RQXIuk_rPtbJg?sub_confirmation=1 また、料理やお菓子のリクエストがあれば是非コメントお願いします！！ できる範囲で答えていきます！ ---------------------------------------------------- 【レシピ】 https://cuisineidee.com/recipes/143 【BLOG】 https://cuisineidee.com/ 【Twitter】 https://twitter.com/konkon7424 【Instagram】 https://www.instagram.com/konkon_kitchen 【Facebook】 https://www.facebook.com/100932259018103 ---------------------------------------------------- 【使っている調理器具】 misono440 筋引包丁240mm https://amzn.to/3gOBW1f misono440 ペティナイフ130mm https://amzn.to/3mOoq1l まな板(Large) https://amzn.to/3kFMyRm 片手鍋 https://amzn.to/2Yc5Iqp ハンドミキサー https://amzn.to/3kV3403 シルパット https://amzn.to/3zMv23g ※Amazonアソシエイトリンクを使用しています。 Amazonリンクをクリックしてから（別の商品でも）ご購入していただけると、ちょこっとだけ僕の材料代が浮きます。 #ミルクパン #雲パン #パン #コンコンキッチン #料理 #料理動画 #レシピ #クッキング #ASMR #音フェチ