【シナモンロール】基本のシナモンロールの作り方 | ASMR

字幕をonにすると作り方の解説が表示されます。 〜材料（6個分）〜 ・強力粉・・・200g ・きび砂糖・・・10g ・ドライイースト・・・3g ・塩・・・3g ・卵・・・20g ・牛乳・・・50g ・水・・・80g ・バター・・・10g ・きび砂糖・・・50g ・シナモンパウダー・・・10g ・卵・・・適量 ■アイシング ・粉砂糖・・・20g ・レモン汁・・・4g ☆作り方☆ ①ボウルに【強力粉】【きび砂糖】【ドライイースト】【塩】【卵】【牛乳】【水】を加えて混ぜます。 ひとまとまりになったら【バター】を加えて捏ねます。 ②ある程度弾力が出てきたら麺台に移して、台に叩きつけるようにして生地を捏ねていきます。 伸ばすと薄い膜になる状態になったら、丸めてボウルに入れて30℃の場所で1時間かけて一次発酵させます。 ③生地のガスを抜き、綺麗に丸めて15分ほどベンチタイムを挟みます。 ④20cm×30cmの大きさに伸ばし、表面に卵を塗ります。 【きび砂糖】【シナモンパウダー】を振って、手前から巻いてロールにします。 ⑤ロールを6等分にしてオーブン皿に並べて30℃の場所で30分ほど二次発酵させます。 ⑥一度オーブンから取り出し、表面に卵を塗ります。 180℃のオーブンで15分焼きます。 ※生地が茶色になってきたら焼き上がりの合図です。 ⑦【粉砂糖】【レモン汁】を混ぜてアイシングを作り、パンにかけたら完成です。 ---------------------------------------------------- ご視聴いただきありがとうございます！！ 動画が気に入ってくれたらチャンネル登録をしていただけると嬉しいです。 https://www.youtube.com/channel/UCD9rstz787RQXIuk_rPtbJg?sub_confirmation=1 また、料理やお菓子のリクエストがあれば是非コメントお願いします！！ できる範囲で答えていきます！ ---------------------------------------------------- 【レシピ】 https://cuisineidee.com/recipes/165 【BLOG】 https://cuisineidee.com/ 【Twitter】 https://twitter.com/konkon7424 【Instagram】 https://www.instagram.com/konkon_kitchen 【Facebook】 https://www.facebook.com/100932259018103 ---------------------------------------------------- 【使っている調理器具】 misono440 筋引包丁240mm https://amzn.to/3gOBW1f misono440 ペティナイフ130mm https://amzn.to/3mOoq1l まな板(Large) https://amzn.to/3kFMyRm 片手鍋 https://amzn.to/2Yc5Iqp ハンドミキサー https://amzn.to/3kV3403 シルパット https://amzn.to/3zMv23g ※Amazonアソシエイトリンクを使用しています。 Amazonリンクをクリックしてから（別の商品でも）ご購入していただけると、ちょこっとだけ僕の材料代が浮きます。 #シナモンロール #コンコンキッチン #料理 #料理動画 #レシピ #クッキング #ASMR #音フェチ