レモンケーキの作り方 | お菓子作り レモンケーキ ASMR

#ASMR #お菓子作り #レモンケーキ 今回は、レモンケーキを作りました！ _________________________________________ 🍋レモンケーキ🍋 レモンケーキ型 8個分 *[ レモンケーキ生地 ]* 全卵　80g グラニュー糖　65g レモン果皮　1/2個分 薄力粉　70g 無塩バター　65g レモン果汁　15g レモンピール　15g *[ レモンシロップ ]* 水　60g グラニュー糖　30g レモン果汁　15g *[ アイシング ]* 粉糖　100g レモン果汁　20g ※乾燥しやすいので時間を置く場合は乾燥しないようにラップしておきましょう *[ 仕上げ ]* ピスタチオアッシェ　適量 *[ 焼成 ]* 予熱：190℃ 焼成： 170℃ 約20分 目安：表面が良い焼き色になるまで焼く *乾燥焼き* 予熱： 200℃ 焼成： 200℃ 約2分 _________________________________________ ▼お気に入りの道具を集めた道具屋さんはこちら！ https://cgcooking.com/ ▼レシピ本はこちら📚 『パティシエレシピのかわいいお菓子』好評発売中！ https://amzn.to/3Avu0fG ▼レシピ本ができるまで🧁 https://youtu.be/Eq0_gXxUC_o ▼SNS ・Instagram: https://www.instagram.com/cxgx_cooking/ ・Twitter: https://twitter.com/cxgx_cooking ・TikTok: https://www.tiktok.com/@cgcooking ・楽天ROOM : https://room.rakuten.co.jp/room_01457b06b6/items ▼材料の購入先はこちら！ ・富澤商店 https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3594783&pid=887325814 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🍪作り方 ー目次ー 0:00 オープニング 0:15 型の準備 0:53 レモンケーキ生地 5:00 焼成 5:30 レモンシロップ 5:57 仕上げ 6:30 アイシング 6:46 仕上げ② 8:25 別の仕上げ方 10:40 ｲﾀﾀﾞｷｬｽ！ 11:36 ラッピング 12:11 型の準備について ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🧈お菓子作りのバターについて お菓子には基本的に無塩バターを使用しています。 クッキーなど材料にバターを多く使う場合は有塩バターだと塩が多すぎてしまいます。見た目は変わらないですが、味がくどく感じてしまうので、無塩バターを使って食塩を少量加える方法を推奨します。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー