オンライン・パン教室【麹酵母】山食の作り方｜お家でパン教室・ホームベーカリーで捏ねて、成形、焼成まで詳しく説明してあります（レシピ付き）上手く膨らみます♪ASMR

麹酵母を使って、山食を焼きました。 イーストでのレシピも書いておきますので、ぜひ挑戦してください。 捏ねるのは、手ごねでもO.K.ですが、やっぱり大変😅 眠っているホームベーカリーありませんか？ ちょっと手をかけるだけで、美味しくて可愛いパンが出来ます🍞 しっかり窯伸びして、ふわふわの食パンです。 麹酵母の作り方はこちらです↓ https://youtu.be/KqriaaEGlUE 麹酵母は自家製酵母の中では簡単で発酵力があります🤗 【レシピ】 強力粉　　　　　　２８０g 麹酵母　　　　　　　８０g 塩　　　　　　　　　　６g 砂糖　　　　　　　　１５g バター　　　　　　　１０g 牛乳　　　　　　　１３０cc 強力粉　　　　　　２８０g イースト　　　　　　　６g 塩　　　　　　　　　　６g 砂糖　　　　　　　　１５g バター　　　　　　　１０g 牛乳　　　　　　　１５０〜１７０cc ギリギリまとまるくらいで調整してください↑ #自家製酵母＃麹酵母＃天然酵母＃山食＃